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关于清真与国际市场

清真是什么?

清真 = 健康, 有益 & 卫生

清真(Halal)是个阿拉伯词,词的原意是合法或可受允许的,指符合宗教教法的。 清真食物的准备过程与食用必须符合伊斯兰教沙里亚法的标准。

什么是非清真?

不符合教法的食物即称为非清真(Haram)

非清真食物包括

  • 动物血液
  • 酒精
  • 特定动物包括猪、獠牙的食肉性动物、食腐尸腐食的动物
  • 自死物和非诵以真主之名而宰杀的动物

伊斯兰教沙里亚法也规定,如果穆斯林并非出于对宗教的不敬行为,而是为了生存果腹而食用了非清真的食物,是可以被允许和原谅的。

 

国际清真市场趋势

全球清真产业估值约2.3万亿美元(不包括伊斯兰金融),拥有约20%的年增长率,产业每年的价值约为560亿美元,逐渐发展成为了世界上增长最快的消费者群体之一。坐拥18亿穆斯林的国际清真市场不再局限于食品和食品相关产品,该产业已涉猎包括制药、化妆品、保健产品、洗浴用品和医疗设备, 更是发展至服务业,包括物流、营销、印刷和电子媒体、包装、品牌管理和融资。近几年,随着穆斯林消费影响力的增长,清真产业已经进一步拓展了休闲生活产业,例如清真旅行、食宿招待以及时尚潮流。

清真产业不仅仅服务于穆斯林消费者,近来越来越多非穆斯林消费者认可清真理念,带有清真标识食品的受欢迎程度和需求量有着明显的提高,因为消费者们倾向于购买高品质、安全和合乎道德的食品,比如清真肉类在屠宰时,要宰喉部,使动物少受痛苦。不再仅仅是宗教义务或穆斯林守则,清真(意为“合法的”或“允许的”)以强大的市场魄力,成长为世界性的,服务于穆斯林和非穆斯林的重要产业。

关于西安国际清真展

到2030年,穆斯林人数预计占全球人数的四分之一,迪拜商会推测2018年清真食品业的估值将达到1.6万亿美元。西安作为陕西省的最大经济体,在2013年GDP达到人民币4884.1亿元,同比增长11.1%,占全省总量的30.4%。中国当局推测到2020年,西安的GDP将达到人民币9000亿元。

“一带一路”国家策略致力于重塑丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路,中国当局大力推动和积极发展与穆斯林及阿拉伯国家的清真产业贸易机会,达成双边贸易协定,共同打造经济融合、文化包容的利益共同体
 
在中国,西安连接着来自新疆、甘肃、内蒙古、宁夏和辽宁等地区的穆斯林人民;“一带一路”更是让西安——这片中原大地——连接了伊斯兰文明的起源——中东,最远至莫斯科、鹿特丹、威尼斯。 “一带一路”沿途涵盖了65个国家,44亿人口和将推动约40%全球GDP的变化。

活动详情



地点 :
西安绿地笔克国际会展中心
日期 :
2017年10月26日 - 28日

展会规划


规模:
 4,000 平方米
参展商数量:
>80 参展商 (10 个国家) 
到访人数:
3,000 贸易/公众访客

入场

入场免费,需要网上提前注册或到场注册

主办方:

新加坡会议与展览管理服务有限公司

赛美斯(北京)会展有限公司
知识合作伙伴

欧睿国际